もとぶ牛が選ばれる理由
安心して「美味しいね」と言ってもらえる牛肉をお届けします。平成25年度 全国畜産農業協同組合連合会主催 肉用牛枝肉共進会での「最優秀賞」、「農林水産大臣賞」受賞をはじめ、もとぶ牛の品質の高さはデータに裏打ちされています。
牛肉に含まれる不飽和脂肪酸の割合が、肉のおいしさを左右するとされています。もとぶ牧場の牛肉は醗酵飼料を与えることにより、不飽和脂肪酸を高めることに成功しております。一般的な黒毛和牛の不飽和脂肪酸平均値55％に対し、もとぶ牧場の黒毛和牛は58％。その実力は、全国霜降り牛研究会・和牛部門での「最優秀賞」、「農林水産大臣賞」受賞をはじめ、沖縄県畜産共進会での「最優秀賞」受賞などで証明されています。
お知らせ
- 2013年1月1日
- もとぶ牧場直営もとぶ牧場商店をスタート致しました。
