沖縄ブランドビール粕を利用した、こだわりの当牧場オリジナル醗酵飼料を与えることで、甘く、やわらかい風味豊かなブランド牛「もとぶ牛」が生まれました。

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もとぶ牛が選ばれる理由

もとぶ牛が選ばれる理由安心して「美味しいね」と言ってもらえる牛肉をお届けします。

平成25年度 全国畜産農業協同組合連合会主催 肉用牛枝肉共進会での「最優秀賞」、「農林水産大臣賞」受賞をはじめ、もとぶ牛の品質の高さはデータに裏打ちされています。
牛肉に含まれる不飽和脂肪酸の割合が、肉のおいしさを左右するとされています。もとぶ牧場の牛肉は醗酵飼料を与えることにより、不飽和脂肪酸を高めることに成功しております。一般的な黒毛和牛の不飽和脂肪酸平均値55%に対し、もとぶ牧場の黒毛和牛は58%。その実力は、全国霜降り牛研究会・和牛部門での「最優秀賞」、「農林水産大臣賞」受賞をはじめ、沖縄県畜産共進会での「最優秀賞」受賞などで証明されています。

お知らせ

2013年1月1日
もとぶ牧場直営もとぶ牧場商店をスタート致しました。
2015年5月18日
日本ギフト大賞2015 各都道府県賞 沖縄県 受賞致しました!!
「平成25年度全畜連肉用牛枝肉共進会」ー第二部 黒毛和種去勢牛の部ーにて農林水産大使賞最優秀賞 受賞

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もとぶ牧場商店

沖縄県国頭郡本部町字大嘉陽472番地 TEL: 0980-47-5911 FAX: 0980-47-5913

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