脂肪とクセが少なくさっぱりとした味わいの牛モモ。厚切りにすることで赤身ならではの弾力ある歯ごたえや濃厚な旨みがより一層楽しめます。南国の気候と徹底した管理が生み出した最高級のもとぶ牛をぜひご賞味ください。【冷凍でのお届け】
レアやミディアムレアなどの焼き加減が適した赤身肉。つけ合わせにキムチやモヤシを添えてステーキ重にするのもおすすめです。